とももみそ作り教室（182号）

とももみそ作り教室　好評受付中！

ともも恒例手づくり味噌教室。芦屋「六甲みそ」代表の長谷川さんのご指導で、毎年おいしいお味噌ができあがります。天然味噌には放射能や添加物などのデトックス（解毒）作用があると言われています。
材料は、兵庫県産の大豆と米こうじです。当日の朝ふかした熱々の大豆を使い、約1時間で仕込み完了、あとは熟成を待つばかり。初めてでも大丈夫。わが家の味づくりにチャレンジしてみましょう。各教室ともに受講定員を大幅に縮小して混雑を避け、また消毒や換気に気を配って実施いたします。
協賛：有限会社六甲味噌製造所、西宮市地方卸売市場、芦屋市商工会館、

みそ作り教室の様子

みそ作り教室の様子

■参加費5400円（味噌５キロ分、当日払い）

※追加５キロ分も同額、容器は持参または別売り360円

■西宮教室：西宮市地方卸売市場

2月6日（土）・20日（土）・27日（土）／3月6日（土）・27日（土）／4月3日（土）【※注1】
各日10：30〜12：00【オンライン味噌作りの材料お渡しは10：40から11：00まで】
【※注1】西宮教室のお申込み時、「会場での参加希望」か「オンラインでの参加希望」かのどちらかを選んでください（オンライン参加では、当日会場にて材料のみお渡し、自宅で作っていただきます）。4月3日（土）は中止になりました。
※家族参加可／JR西宮駅より西に徒歩3分、周辺に有料駐車場有

■オンラインで！おうちで味噌づくり！
「味噌作り動画」を観ながら自宅で楽しく味噌をつくれます！
♥「オンライン味噌作り教室」ご希望の方は、当日西宮教室にて、指定時間に「材料と教材」をお渡しします。
♥料金：5400円（材料と教材費）※動画はインターネットを接続できる環境が必要です。
詳しくはおうちで味噌づくり！まで

味噌作り教室　西宮教室（西宮市地方卸売市場）

■芦屋教室：芦屋市商工会館

★今回より平日会場が阪神米穀様から芦屋市商工会館に変わりました。
3月3日（水）・11日（木）【※注2】
各日14：30〜16：00
【※注2】芦屋教室ではオンライン味噌作りは実施しません。
※幼児同伴の場合は一緒に作ってください（乳児同伴は不可）。駐車場有／バスまたはタクシーのご利用をお願いします。

■お申し込み:★電話でとももまで。定員（西宮教室25人／芦屋教室35人）になり次第締め切り。TEL 0798-39-1723 （10：00〜18：00／土日祝休）
11月20日（金）から受付開始！ ※12月28日（月）〜1月5日（火）は年末年始休暇の為、受付できません。
※お申し込み後、開催日の2週間前までに案内状をFAXします。 郵送ご希望の場合は、別途に送料として100円必要です。

みその仕込みが完成しました。