とももみそ作り教室（194号）

とももみそ作り教室　好評受付中！(2024年実施分)

12月4日（月）から予約受付開始！
【ご注意】年末年始の12月28日（水）〜1月11日（水）は休みのため受付をしておりません。

ともも恒例手づくり味噌教室。芦屋「六甲みそ」代表の長谷川さんのご指導で、毎年おいしいお味噌ができあがります。天然味噌には放射能や添加物などのデトックス（解毒）作用があると言われています。
材料は、兵庫県産の大豆と米こうじです。当日の朝ふかした熱々の大豆を使い、約1時間で仕込み完了、あとは熟成を待つばかり。初めてでも大丈夫。わが家の味づくりにチャレンジしてみましょう。各教室ともに受講定員を大幅に縮小して混雑を避け、また消毒や換気に気を配って実施いたします。2024年からは、新しく生まれ変わった西宮地方卸売市場で開催します！
協賛：有限会社六甲味噌製造所、西宮市地方卸売市場、芦屋市商工会館、

みそ作り教室の様子（写真は旧会場）

■参加費6000円（味噌５キロ分、当日払い）

※追加５キロ分も同額、容器は持参または別売り550円
■持ち物：エプロン、タオル、ゴミ袋(大)２〜３枚、新聞紙 (朝刊分)、 保存容器 (お持ちでない方は550円で専用の保存容器を当日に販売します)

■西宮教室：土曜　西宮地方卸売市場教室　（オンライン参加可能）

2024年　1月27日（土）／2月3日（土）・17日（土）／3月2日（土）・16日（土）・30日（土）【※注1】
各日10：30〜12：00【土曜オンライン味噌作りの材料お渡しは10：40から11：00まで】

■西宮教室：水曜　西宮地方卸売市場教室　（オンライン参加可能）

2024年　2月28日（水）【※注1】
13：30〜15：00【水曜オンライン味噌作りの材料お渡しは13：40から14：00まで】
【※注1】西宮教室のお申込み時、「会場での参加希望」か「オンラインでの参加希望」かのどちらかを選んでください（オンライン参加では、当日会場にて材料のみお渡し、自宅で作っていただきます）。
※家族参加可／JR西宮駅より西に徒歩2分、場内の駐車場は利用できません（今年度は全面駐車禁止）

■オンラインで！おうちで味噌づくり！
「味噌作り動画」を観ながら自宅で楽しく味噌をつくれます！
♥「オンライン味噌作り教室」ご希望の方は、当日西宮教室にて、指定時間に「材料と教材」をお渡しします。
♥料金：6000円（材料と教材費）※動画はインターネットを接続できる環境が必要です。
詳しくはおうちで味噌づくり！まで

◎西宮地方卸売市場会場

■芦屋教室：芦屋市商工会館

2024年2月1日（木）【※注2】
13：30〜15：00
【※注2】芦屋教室ではオンライン味噌作りは実施しません。
※幼児同伴の場合は一緒に作ってください（乳児同伴は不可）。駐車場なし／電車・バスまたはタクシーのご利用をお願いします。

◎芦屋商工会館地図

■お申し込み:電話でとももまで。定員（西宮教室24人／芦屋教室35人）になり次第締め切り。TEL 0798-39-1723 （10：00〜18：00／土日祝休）　※ホームページまたはメールでの受付はしておりません（空き状況の確認の為）
12月4日（月）から受付開始！ ※12月28日〜1月11日は年末年始休みの為、受付できません。
※お申し込み後、開催日の2週間前までに案内状をFAXします。 郵送ご希望の場合は、別途に送料として100円必要です。

みその仕込みが完成しました。