台湾カステラと唐揚げで国際交流　【かばのおしり】（191号）

◎店舗外観

台湾が味わえると評判の「かばのおしり」。店主は「甲子園ヒーロー揚げ」を開発した山崎さん。台湾の百貨店の催事で、現地の若いスタッフに随分助けてもらったそう。そこで彼らと一緒に西宮で台湾を紹介しようと台湾カステラと台湾唐揚げの店をオープン。
自らパティシエに挑み、ふんわりしたカステラに焼きあげます。種類はプレーンとチーズ、ミルクティの3種（大1300円～／小700円～）。台湾唐揚げは、からっとして五香粉のよい香り。店の台湾スタッフと交流して台湾語が地域で飛び交うようになるのが夢だそう。

かばのおしり
西宮市上甲子園1丁目4-1　TEL0798-78-8691　10：00～19：00　水曜休